Au menu : pourquoi pas une Vichyssoise façon Isabel ? :-)

Voilà, c´est rare que je vous comunique de quoi se compose les repas à la maison. Mais aujourd´hui,  après avoir visité le blog de zabelle (si vous désirez le visiter cliquez sur zabelle ), je remarque que la mode est à la courgette et vu que je m´y étais inscrite. Voici donc, une photo de notre déjeuner et dîner (il faut rentabiliser et faire face à crise  ) de lundi (vaut mieux tard que jamais ) Je vous propose donc ce plat préparé à la façon des grands cuisiniers avec sa touche verte (un brin de persil) Et je vous offre en cadeau, une instantannée de ma princesse en extase devant son assiette: de quoi vous faire envie de prendre part au repas!

Et pour vous encourager, voici la recette façon Isabel:

Une courgette (d´environ 250 grs)

deux carottes ou trois si vous préférez

10 cl de crême fraiche (18% de matière grasse)

2 portions de vache qui rit (ou autre fromage en portions)

Vous épluchez vos légumes et les coupez en morceaux, pendant que vous avez mis l´eau à bouillir. Quand l´eau est chaude (deux verres d´eau) vous commencez à faire cuire les carottes au bout  de cinq minutes (quand votre fourchette constate que les légumes commencent à être tendres) vous mettez les morceaux de courgettes. Quand tout est bien cuit, vous assaisonnez de poudre d´ail et de curry (ni trop ni trop peu environ une petite cuillère à café de quantité de chaque épice); pour ma part je ne sale pas. Vous passez tout au mixer et puis remettez au feu, vous ajoutez la crème fraîche et les portions de fromage vous remuez pendant que cela s´intègre (ne pas faire bouillir) mais maintenir à température assez chaude pour que le fromage  se disolve.  Vous goutez et tout est prêt.

Bon appétit!