De Madrid à Liège, me rejoindrez vous dans mes délires :-) ?

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17 mars, 2012

cakes moelleux : à s´en lècher les babines :-=)

Classé dans : En panne de recettes de cuisine ? — ismeraldamadrid @ 10:14

J´avais comme une envie de femme enceinte, mais sans son inconvénient (pas de bébé en vue) :-) ! Je souhaitais concocter un cake moelleux.

J´ai donc fait des recherches sur le net; j´ai posé la question à mon petit site dada : yahoo Q/R.  J´y ai reçu des conseils de tous types, des réponses qui m´ont semblées intéressantes: comme de monter les oeufs en neige. Dans mes recettes, j´ai toujours gardé un blanc d´oeuf que j´ai intégré monté en neige.

Puis je me suis rendue sur You tube pour y voir de près et de visu un chef à l´oeuvre :-) et il m´a convaincue.

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Voici le premier résultat :

Trop bon!

cake au moelleux à la vanille et au chocolat blanc

Mais vous me connaissez bien, je ne peux éviter d´y mettre ma touche personnelle; donc à la recette originale, j´ai changé « le fourré »; j´ai remplacé les petits morceaux de chocolat blancs concassés contre des morceaux de chocolat au massepain; je vous montre:

Je vous montre les ingrédients

Derrière le cake, le chocolat au massepain (produit de chez LIDL)

A ceci dit ma princesse s´est vraiment régalée:

Vraiment moelleux!

Et il remporte un succès mérité

Et puis, un jour, j´ai eu envie de retenter l´expérience et d´y mettre une touche personnelle différente.  Au supermarché, nous avions fait l´acquisition d´un cake à la canelle, comme nous l´avions apprécié, je me suis risquée à adapter mon cake moelleux vanille/chocolat blanc à un cette viennoiserie à la canelle J´ai maintenu la recette de base et j´ai préparé un glaçage (eau/sucre glace et une cuillère à café de canelle):

Une autre version du cake moelleux

Cake moelleux à la canelle

 

J´espère qu´à votre tour, vous serez tentés de passer aux fourneaux !

 

16 mars, 2012

Bon anniversaire Patti

Classé dans : Moment de nostalgie — ismeraldamadrid @ 10:18

Un 16 mars 1946 est venu au monde celle qui recourra au nom de scène  Guesch Patti mais qui est inscrite au registre civil comme Patricia Porasse.

« Etienne » fut qui la monta au haut de l´affiche en 1987. Qui n´a pas fredonné cette chanson ?

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A cette grande dame qui a mis son grain de sable dans le monde de la chanson,  je me devais de lui une place dans mes « moments nostalgie » et je lui  souhaite un :

Joyeux Anniversaire !

Ce tube se vendit à un million et demi d´exemplaires. Cependant, Patricia ne put tirer profit de ce succès, l´album suivant ne fut pas aussi convaincant: « L´homme au tablier vert » ne laisse pas de marques parmi ses fans et cette artiste retourne dans le milieu de la danse.

« Etienne » nous provoque par  des paroles insinuantes.Dans ces années 80, les générations présentes (jeunes et moins jeunes) se sentent interpellés par tout ce qui révolutionne;  souvenirs de Mai 68: nostalgie pour les parents,une note de défis pour les adolescents/jeunes gens par rapport à leur  petit quotidien routinier et sans « étincelle » (tandis que leurs « Vieux » avaient tellement d´anecdotes à raconter, de leurs luttes dans les barricades!) Alors Patricia semblait mettre le feu …ou non ? Comment avez vous ressenti, interprété cette chanson (quand elle est sortie) ?

 

15 mars, 2012

On ne l´aurait jamais pensé !

Classé dans : Humour — ismeraldamadrid @ 15:04

Un Français, un Anglais et deux femmes (une vieille dame et une superbe jeune fille) voyagent dans un wagon. Le train passe sous un tunnel sans lumières et on entend : « clac! »

Quand le train sort du tunnel, les quatres voyageurs s´observent songeant à ce qui vient de se dérouler à l´instant.

La vieille dame songe: le Français a certainement essayé de tripoter la jeune fille et elle lui a filé une baffe.

La jeune fille s´imagine: l´Anglais a certainement voulu me caresser et s´est trompé. Il a touché la vieille qui lui a filé une beigne.

L´Anglais croit: le Français a essayé de s´insinuer auprès de la jeune fille qui a cru que c´était moi et m´a asséné une gifle!

Et le Français projette: vivement que le train passe dans un autre tunnel et je file une autre torgnole à ce gros con d´Anglais!

13 mars, 2012

un chat est entré dans la maison!

Classé dans : Mes villes — ismeraldamadrid @ 19:00

Dring, dring…..

« Allo Police, je vous en prie envoyez moi quelqu´un : un chat est entré dans la maison! »

- « Que voulez vous dire par un chat? » demande le policier en service.

- « Un chat, nom d´une pipe, un chat! Vous ne savez pas ce que c´est qu´un chat! Un chat est entré dans la maison. » répond à l´autre bout du fil l´appelant.

Vous voulez sans doute dire un voleur! insiste le policier.

- Non, un chat, un chat miau miauuuuuuuuu!

- Mais qu´y-a-t-il de dangereux dans le fait qu´un chat soit entré chez vous ?

- Il va me tuer et quand il l´aura fait, vous en serez responsables, vous serez les coupables en…cu…lés!!!!

- Mais qui est à l´appareil ? interroge le policier

- Je suis le PERROQUET, nom d´un chien!!!!

 

12 mars, 2012

L´harmonie du couple ?

Classé dans : Le fruit de ma réflexion — ismeraldamadrid @ 9:57

Cette réflexion m´ait inspirée par l´article de notre amie bloggeuse Anne, que je vous recommande chaudement; et par le commentaire de notre ami Jean Claude (Jn54).

La stabilité du couple est le résultat d´un parfait équilibre entre les deux plateaux d´une balance.

Les deux conjoints doivent y mettre du leur, pour équilibrer la balance de manière optimale et positive. Les concessions doivent se justifier ou s´expliquer de telle manière que la personne qui les fait ne se sente pas lésée.

 Si l´égoïsme la fait pencher d´un côté, il contraint une des deux parties à oeuvrer doublement pour conserver la stabilité de la relation et l´entente dans le ménage.  

A la longue, la personne s´interrogera sur la justice de sa situation. L´amertume pourrait gagner son esprit et finir par l´étouffer. Cela tournera à l´obsession et une frustration mêlée d´impuissance ou de révolte croîtra de jour en jour. L ´Amour, la tendresse passeront au second plan, et laissant l´indifférence prendre le dessus des sentiments de qui se considère désavantagé…et peu aimé ou mal aimé, voir méprisé…

Ces nouvelles circonstances détèrioreront le couple qui mourra lentement.

Les psychologues prôneront la communication verbale et la confrontation entre les parties, pour une thérapie de couple suivant le sérieux de la situation.

Mais la condition primordiale, pour qu´il soit possible de trouver une solution au problème, me semble se situer dans la confiance entre les deux Êtres… car si la personne déçue se méfie de son interlocuteur, il sera difficile que son subconscient/inconscient ou conscient pensent que les choses vont changer et qu´elle ne sera plus seule dans cette aventure à mener la barque à bon port!

Il est nécessaire que tous deux donnent une nouvelle chance à leur union; sans rancunes et en tournant la page sur le passé obscur. Il s´agit d´un acte de pardon pour la personne lésée: un défi en hommage à l´amour qui à une période de sa vie a été un moteur à son bonheur.

C´est certainement une expérience enrichissante pour tous les deux quelle qu´en soit l´issue finale.

Que pensez vous des difficultés que peuvent rencontrer les couples ? Comment croyez vous que se construit une relation sans faille ?

9 mars, 2012

Je me souviens de ces yeux là!

Classé dans : Moment de nostalgie — ismeraldamadrid @ 19:31

Ce n´est pas dans mes habitudes de vous offrir deux de mes moments nostalgie, un à la suite de l´autre; mais je crois que le jeu en vaut la chandelle. Pouvions nous laisser passer l´anniversaire de

Didier Barbelivien qui fête aujourd´hui (ce 10 mars) ses 58 ans ?

Je souhaite partager avec vous « Elsa », avec ses magnifiques paroles et son air entraînant qui nous fait valser de la tête jusqu´au coeur :-)

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Joyeux anniversaire Didier!

Je souhaite que ce morceau évoque en vous de doux souvenirs et pour ceux qui ne le connaissent pas qu´ils passent un plaisant moment à l´écouter.

Femmes, femmes, femmes

Classé dans : Moment de nostalgie — ismeraldamadrid @ 9:44

 Hier c´était la Journée Internationale de la Femme, dans mon moment nostalgie, je ne peux qu´évoquer les magnifiques chansons que nos grands artistes masculins ont composées et interprétées en hommage aux femmes:

ainsi chantent Serge Lama et Gregory Lemarchal

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Et comment ne pas se laisser bercer par Julien Leclerc accompagné de Calogero et Stanislas:

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Il est impossible d´omettre l´opinion de Julio Iglesias sur les femmes, il nous le dit ici en compagnie de Garou et Dany Brillant:

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Et faisons un clin d´oeil à Cookie Dingler, il faut dire qu´ils carburent nos hommes:

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Je finirais ce répertoire (qui pourrait être encore bien long?) par « Femmes des années 80″…mais que sont devenues les autres? Et les hommes des décades suivantes ne sont-ils plus inspirés par l´image de la Femmes? Alors dites-moi connaissez vous des chansons pour les femmes récentes ?

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Et voilà, « l´étrange drame d´être une femme? « , Michel Sardou a-t-il raison ? Combat de la Femme? oui/non; et enfin, si oui: perdu ou gagné ?

 

8 mars, 2012

hip hip hip hourra!

Classé dans : Un peu de sports ? — ismeraldamadrid @ 11:29

 

Bravo Leo, tu prouves constamment que tu es un as du balon; tu as déjà trois ballons d´or dans ton escarcelle. Tu détiens le record du plus jeune joueur à les avoir remporté.

Hier dans la rencontre entre le Barça et le Leverkusen, à l´occasion des 8ième de finale de la coupe des champions, tu démontres à nouveau que tu excelles dans le domaine footbalistique. Avec tout le zen qui se dégage de ta personnes, tu as tout le long de ce match inscrit 5 goals…cela se dit vite, mais il faut y parvenir surtout quand les adversaires sont des armoires à glace allemandes!

Leo est un personnage qui oûtre ses qualités, ses habilités, ses compétences dans ce sport; nous montre son caractère humble et dévoué à son équipe. Le regarder jouer est tout un spectacle, sa passion pour le foot le conduit à réaliser des passes et des actions inimaginables, qui nous laissent le souffle coupé!

Alors, pour tous ceux qui semblent indifférents à ce joueur, pour tous ceux qui vantent et prônent les qualités d´un certain Cristiano Ronaldo; d´ici, fan du Barça et admiratrice de Messi, je leurs dis: « Qui peut faire mieux ?!!! »

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VIVA LEO MESSI ! ¡BISCA BARÇA!

Je vous laisse ici, en bonus, une intervieuw où Lionel fait le point sur ses qualités, celles de ses co- équipiers et vous permet de voir à quel point, il est aimable, sympathique, convivial et surtout modeste. De lui, un autre grand joueur de l´équipe Iniesta dit : « qu´il est pure magie! » Je conclus avec ses propos auxquels j´adhère!

Et pour vous qu´est Leo Messi ?

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7 mars, 2012

beurre de cacahuètes …. trop bon!

Classé dans : En panne de recettes de cuisine ? — ismeraldamadrid @ 14:44

Voilà, depuis quelques semaines ma princesse demandait à manger un plat africain:  du poulet à la sauce d´arachide! Je savais qu´elle apprécierait ce met car j´en ai mangé assez souvent voici quelques années, et je peux vous certifier à quel point, la saveur fera titiller vos papilles gustatives!

Je me suis donc décidée à préparer ce plat. Comme je ne me souvenais plus très bien de la recette, j´ai fait une recherche sur google et j´ai atteri sur ce blog; je me suis inspirée de la méthode pour faire moi même mon plat. Je remercie par conséquent la propriétaire de ce blog.

Mes ingrédients:

500 d´escalopes de poulet; 1 chorizo (environ 100grs)

une cuillere et demi à soupe de beurre de cacahuètes

4 carottes

2 poivrons italiens (verts)

du concentré de tomate

de la poudre d´ail, du curry.

 

Marche à suivre:

J´ai coupé en petits dés les carottes; je les ai faites cuire dans un fond d´eau. J´ai réservé les carottes dans un plat et ce qui restait de l´eau.

J´ai cuit les poivrons coupés aussi en petits dés, j´ai réservé les poivrons et dans la même huile à laquelle j´ai ajouté ce qu´il fallait j´ai cuit les escalopes coupés en fines lamelles, j´ai ajouté le chorizo coupé en tranches.

J´ai mis tout en ensemble dans un fait tout: carottes, poivrons, viandes. J´ai mis la cuillère et demi de beurre de cacahuete et une cuillère à soupe de concentré de tomate, un peu de sucre fin (pour couper l´acidité), j´ai ajouté les épices et j´ai mis environs 6/7 cl d´eau; j´ai laissé mijoté jusqu´à ce que la sauce se réduise un peu (à votre volonté).

J´ai servi accompagné de riz.

du riz accompagné de poulet à la sauce d´arachide

Sous la sauce apparait le riz :-)

 

Ce plat savoureux trouve son alliance avec des petits pains grillés espagnols parfumés de tomate et orégon…ils se vendent dans les supermarchés Dia et appartiennent à la marque Alba

Les petits pains grillés aromatisés à la tomate et l´orégan apparaissent au fond de l´image

Voyez nos petits pains grillés à la saveur de tomate/orégan

Bien sûr, des bananes à la poele auraient offert une note exotique à ce plat mais j´y ai songé tardivement…n´ayant pas de bananes en conditions optimales pour les frire..alors:

Devant le menu du dîner

Optons pour nos petits pains grillés à la tomate et l´orégan

Et finalement, ce délicieux plat comble toutes mes expectatives et celles de ma princesse:

Bon appétit

Attablée devant le repas du soir

Rien de tel que de sortir de la routine, pour mieux apprécier la nourriture ne croyez vous pas ? J´espère que vous serez tentés par l´expérience :-)

5 mars, 2012

Se prendre en main!

Classé dans : Le fruit de ma réflexion — ismeraldamadrid @ 21:30

Ce texte m´est inspiré par l´article que nous offre Nathalie sur son blog Pageblanche

Souvent, on se laisse emporter par le tourbillon des demandes, des promesses, des illusions. Enfant (ado), on se laisse imposer la volonté de ses parents, jeune: on croit que les copains ont toujours raison, adulte: on s´imagine qu´on est dans le vrai avec son couple…mais dans tout ce remue ménage quand a-t-on vraiment choisi sa Vie ?

Un jour dans un cul de sac, on se demande comment on a atteri là; mais surtout, on voudrait bien en sortir et enfin s´offrir un peu de bonheur à soi: est-ce encore possible ? Certains vous disent que oui,d´autres vous disent que non, qu´il faut accepter ses erreurs, assumer et en rester là!
Mais une fois de plus, j´en suis là à écouter parler autour de moi, pour moi…et moi qu´est ce que je pense vraiment de tout cela ? …Dis,c´est vrai:j´ai le droit d´avoir un avis bien à moi ? Je rougis, j´ai honte…c´est probablement la première fois, que je me permets d´intervenir dans ma Vie, sur ma propre initiative!

Comme c´est la première fois, je suis hésitante, un peu comme un enfant qui se risque à faire ses premiers pas:SEUL; sans la main rassurante (de papa, maman ou…); c´est effrayant, mais à mesure que les pieds avancent que tout se rapproche ou plutôt qu´on se rapproche des buts fixés c´est vraiment grisant!

L´envie de rire me prend maintenant, la joie se lit dans mes yeux, malgré la peur de me casser les dents! Le bébé davantage inconscient ne craint pas la chute…d´où la surprise douloureuse pour l´égo au moment où l´équilibre fait défaut et le sol est la zone innatendue d´atterrisage! Là, il faut choisir: continuer d´avancer ou faire marche arrière, chacun, à ce moment là, a sa réaction individuelle. Et quelle sera la mienne?

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