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14 septembre, 2012

Chocolate cheese cake : trop bon!

Classé dans : Cuisine avec les enfants,En panne de recettes de cuisine ? — ismeraldamadrid @ 20:10

Désolée de vous avoir laissé sans nouvelles pendant cette longue période, mais j´ai eu des invités à la maison et nous avons beaucoup circulé sur Madrid. C´est pourquoi, au cours des prochains articles, je partagerai avec vous nos déambulements de ces jours derniers.

Aujourd´hui, je vais vous expliquer la recette du chocolate cheese cake que j´ai découverte grâce à philadelphia milka.

Ingrédients:

une barquette de philadelphia milka

200 ml de crème fraîche

10 mg de gélatine en poudre (dissoute dans 50ml d´eau)

15 biscuits petit beurre et 15 biscuits sucre/canelle (ou si vous n´en trouvez pas, prenez des spéculoos)

3o gr de beurre

1 tasse de café fort froid

fruits rouges et chocolat fondant (optionnels)

 

 

Chocolate cheese cake : trop bon! dans Cuisine avec les enfants cheesecake-002-300x294

ingrédients du chocolate cheese cake

Dans un moule, déposez la couche de spéculoos ou de biscuits au sucre/canelle beurrés en deux couches sucessives et dessus deux couches de petits beurres imbibés de café fort.

Fouettez le fromage milka avec la crème fraiche jusqu´à un mélange mousseux et léger. (Après dégustation, je trouve qu´il aurait fallu ajouter 1oo grs de sucre…mais c`est à vous de faire l´expérience).

Dans une tasse versez la gélatine en poudre et disolvez la avec une petite tasse d´eau (que vous décomptez de votre demi litre). Mettez sur le feu, le reste d´eau et faites bouillir; incorporez au mélange cet eau. Laissez refroidir.

Intégrez la gélatine au mélange de philadelphia et versez dans le moule.

Il faut placer la préparation au frigo pendant minimum 4h00.

Nous avons tenu le coup pendant 24h00 avant de déguster!

Ensuite, vous décorez de fruits rouges avant de servir. Nous n´en avions pas, nous avons recourru à une banane…et du chocolat que j´ai fait fondre au micro-ondes!

Résultat garanti:

 

cheesecake-001-300x225 dans En panne de recettes de cuisine ?

Prêt à être servi!

Nous en sommes léché les doigts:

 

cheesecake-003-163x300

Savourons ce cake!

A l´unanimité, nous décernons une bonne note à cette recette à la portée de tous:

 

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Un délicieux dessert!

Un dessert vite préparé mais qui demande de la patience avant de pouvoir le savourer! :-)

J´espère que je vous aurai convaincus de passer aux fourneaux! :-)

 

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