De Madrid à Liège, me rejoindrez vous dans mes délires :-) ?

Bienvenue sur mon blog

  • Accueil
  • > Recherche : moelleux au chocolat blanc

17 mars, 2012

cakes moelleux : à s´en lècher les babines :-=)

Classé dans : En panne de recettes de cuisine ? — ismeraldamadrid @ 10:14

J´avais comme une envie de femme enceinte, mais sans son inconvénient (pas de bébé en vue) :-) ! Je souhaitais concocter un cake moelleux.

J´ai donc fait des recherches sur le net; j´ai posé la question à mon petit site dada : yahoo Q/R.  J´y ai reçu des conseils de tous types, des réponses qui m´ont semblées intéressantes: comme de monter les oeufs en neige. Dans mes recettes, j´ai toujours gardé un blanc d´oeuf que j´ai intégré monté en neige.

Puis je me suis rendue sur You tube pour y voir de près et de visu un chef à l´oeuvre :-) et il m´a convaincue.

Image de prévisualisation YouTube

Voici le premier résultat :

Trop bon!

cake au moelleux à la vanille et au chocolat blanc

Mais vous me connaissez bien, je ne peux éviter d´y mettre ma touche personnelle; donc à la recette originale, j´ai changé « le fourré »; j´ai remplacé les petits morceaux de chocolat blancs concassés contre des morceaux de chocolat au massepain; je vous montre:

Je vous montre les ingrédients

Derrière le cake, le chocolat au massepain (produit de chez LIDL)

A ceci dit ma princesse s´est vraiment régalée:

Vraiment moelleux!

Et il remporte un succès mérité

Et puis, un jour, j´ai eu envie de retenter l´expérience et d´y mettre une touche personnelle différente.  Au supermarché, nous avions fait l´acquisition d´un cake à la canelle, comme nous l´avions apprécié, je me suis risquée à adapter mon cake moelleux vanille/chocolat blanc à un cette viennoiserie à la canelle J´ai maintenu la recette de base et j´ai préparé un glaçage (eau/sucre glace et une cuillère à café de canelle):

Une autre version du cake moelleux

Cake moelleux à la canelle

 

J´espère qu´à votre tour, vous serez tentés de passer aux fourneaux !

 

 

worldwearinessness |
Nyindjé, chat bouddhiste |
aufildelaplume06 |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | lunafriday
| journal d'une folle
| Un oiseau sans cage